Télécharger le livre :  Encyclopédie Hachette des accords mets et boissons
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Cette encyclopédie unique en son genre par son ampleur vous propose pas moins de 5 000 accords entre les mets et les vins bien sûr, mais aussi des accords alternatifs, insolites, avec d'autres boissons : des alcools (bière, whisky, rhum, saké, cocktails...) mais aussi...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-25
Collection : Vins & boissons
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Télécharger le livre :  Mantchouk
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La cuisine proposée par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ("petit garçon" en arménien), vous trouverez dans les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées, les secrets de famille transmis de génération en...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-25
Collection : Beaux Livres Cuisine
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33,99
Télécharger le livre :  Atlas Hachette des vins du monde
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50 PAYS VITICOLESEn route pour un tour du monde à travers les Ancien et Nouveau Mondes viticoles : une cinquantaine de pays qui font le vin d'hier, d'aujourd'hui et de demain.  Pour chaque pays, sont détaillées chaque zone vitiole: leur histoire, leurs terroirs et leurs...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-25
Collection : Vins & boissons
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Télécharger le livre :  La Foi, la Fourche et la Fourchette
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Au monastère de Solan, un rapport particulier à la terre, à la nature et au monde s’est développé.  À l’écart de la société surconsumériste, cette communauté monastique orthodoxe, sobre et paysanne, se nourrit principalement de son jardin. Là-bas, au cœur du Gard,...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-25
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Télécharger le livre :  To Share
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Clémence Gommy est la reine des recettes faciles, qui habillent les ingrédients les plus simples, pour en faire des tables gorgées de couleurs. Pour elle, la cuisine est liée à l'environnement familial, ses souvenirs sont teintés de goûts et de parfums, de repas de joie...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-18
Collection : Signatures
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Télécharger le livre :  Inavouable
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Tout le monde a un secret. Personne ne veut qu’il soit révélé au grand jour. Mais tout le monde adore connaître les secrets des autres… Alors, prêts à regarder par le trou de la serrure ?Lors de plusieurs discussions avec des amis, Théophile s’est aperçu qu’il n’y avait...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-18

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Télécharger le livre :  Femmes de la nuit
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Des grandes villes aux autoroutes désertes, des salles de concert aux salles de naissance, des discothèques aux foyers d'accueil, du coucher au lever du soleil, elles veillent.Josy, agente d'entretien, Maëva, artiste de cabaret, Elodie, infirmière anesthésiste, Clélia,...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-18

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Télécharger le livre :  Entremets
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Mousses - Crèmes - Biscuits - Inserts - Glaçages & Entremets  Les entremets, stars des émissions de pâtisserie, se composent généralement d'une base biscuitée, d'un croustillant, d'un insert, d'une mousse et d'un glaçage.  Retrouvez toutes les bases expliquées en pas à...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-18
Collection : Signatures
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Télécharger le livre :  100 cocktails culte
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Découvrez et réalisez 100 cocktails incontournables !Suivez les techniques, les conseils et les astuces de mixologues pour préparer facilement 100 cocktails culte à tester absolument.Avec les 100 magnifiques illustrations de ces cocktails, vous pourrez découvrir les...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-18
Collection : Cocktails
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Télécharger le livre :  Death & Co
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Ouvert le soir du Nouvel An 2006-2007 dans l'East Village de Manhattan, Death & Co est rapidement devenu une institution en matière de cocktails, grâce à son équipe de barmen créatifs. Depuis, la franchise a évolué et changé, passant d'un bar intime à New York à un...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-18
Collection : Vins & boissons
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Télécharger le livre :  Leçons de pâtisserie
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25 ans de pâtisserie en 50 recettes !Du cookie au saint-honoré, en passant par le gâteau nantais ou encore la tarte au citron meringuée, découvrez 50 recettes de pâtisseries à réaliser à la maison, quel que soit votre niveau :Pâtissiers débutants, commencez par un...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Chefs français
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Télécharger le livre :  Les recettes indiennes les + faciles du monde
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Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.  Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.  Une belle photo du plat, explicite et gourmande.  SUPER BON !...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Simplissime
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Télécharger le livre :  Japan Cantina
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TOKYO, LE KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUT LE JAPON !50 REPORTAGES pour découvrir les cultures culinaires de l'archipel. Clémence Leleu vous emmène à la rencontre d'artisans passionnés à Okinawa, d'une cheffe Aïnoue...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Cuisine
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Télécharger le livre :  Cuisine juive à New York
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Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ?Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Beaux Livres Cuisine
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33,99
Télécharger le livre :  Ma fabrique à bijoux
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Toutes les techniques pour créer facilement ses bijoux et 100 modèles exclusifsFabriquer soi-même des bijoux n'est pas si compliqué : nouez, tissez, crochetez, tricotez, découpez et assemblez des fils de coton, des chaînes, des breloques, des perles, mais aussi des...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Loisirs créatifs
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28,99
Télécharger le livre :  Comprendre le rhum en 80 cuvées
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La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum.Découvrez...L’histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel.Apprenez...Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Ecole Hachette du Vin
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Télécharger le livre :  Riz du Monde
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DÉCOUVREZ LE RIZ À TRAVERS100 RECETTES VENUESDU MONDE ENTIERLe riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré !Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Plats du monde
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Télécharger le livre :  Crète
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Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découvrez 80 recettes :...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-11
Collection : Chefs étrangers
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Télécharger le livre :  Le livre d'un cuisinier
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Plus de 200 recettes d’un passionné de la cuisineRompre le pain« Tout a commencé par une baguette. Ce premier pain, acheté à Paris au petit matin en rentrant d’une soirée. Il était encore chaud, avec une croûte croquante. Je n'oublierai jamais son quignon plein de...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-10-04
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Télécharger le livre :  Street food
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AU MENU130 recettes de street foodÀ LA CARTE 13 PAYS D'ASIEJapon, Vietnam, Thaïlande, Cambodge,Malaisie, Birmanie, Bornéo, Indonésie, Corée du Sud,Philippines, Chine, Taïwan, Hong KongDu poulet sauté au basilic sacré de Bangkok aux œufs kwek-kwek de Manille, J.-F....

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2023-09-27
Collection : Plats du monde
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